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冬の乾燥に向けて、秋のうちから食べておくと良いのが黄色の食材です。

皮膚や喉、鼻の粘膜が乾燥する事で、保護する力が弱まり菌やウィルスも侵入されやすくなります。

大根や蜂蜜も粘膜に良い食材ですが、黄色の食材はβカロテンも豊富で一石二鳥です。

そして、柿にはビタミンCも多くみかんの２倍と言われている優れもの。

まさにこれからの時期にオススメな食材です。